六月品螯-沙家浜的六月黄肥了

2019-10-11 06:35栏目:旅游咨询

第1天
2014-07-19

经常和北方的朋友聊天,会有这样的对话:

Ta: 老家哪里的?

所谓“六月黄”,即指“童子蟹”,这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称,往年每到阴历6月,也就是公历7、8月才上市。阳澄湖六月黄蟹年供应量一般,六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄,说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。我们的团队有每年7月和11月到沙家浜品尝阳澄湖大闸蟹的传统,今年又召集大家出发了……

我:常熟。

沙家浜风景区

Ta: 那是在哪里?没有听过。

虽然目标是吃蟹,朋友们都去预订好的酒楼打牌休闲,不过我们还是想去对面的沙家浜风景区看看。大概十多年前来过一次,那时就是以京剧“沙家浜”和沪剧“芦荡火种”为蓝本做出的一个公园,现在的全称叫“沙家浜国家湿地公园”,已经被评为AAAAA级的旅游区,果然高大上了。其中最大的变化就是环境、设施和服务水准都提高了,标志性的指标是卫生间非常干净无异味。当然门票价格也提高了,现在的门市价是110元/人,网上预订的话是90元/人,停车场是免费的。

我:沙家浜听过么?

横泾老街横泾老街是依照江南古镇原貌修复而成,恢复了沙家浜老街、刁宅大院、春来茶馆、翁家糟坊、桑蚕人家、竹木工艺店、铁匠铺、蓝印花布等一批沙家浜主题影视场景。老街上有古戏台、台上有经典的京剧《沙家浜》唱段,原汁原味的水乡民俗表演,走进老街仿佛走进了电影里……

Ta: 阿庆嫂啊,听过听过。

老渔民蟹舫 家

我:沙家浜就是在常熟。

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沙家浜芦苇荡风景区位于常熟市区往南十余公里,阳澄湖畔。因京剧样板戏《沙家浜》而出名,电视剧《沙家浜》也在此拍摄,属于国家5A级旅游景区。

“垒起七星灶,铜壶煮三江;

摆开八仙桌,招待十六方”。

老一辈的人,大概都会哼这么几句。那是一段难忘的旧时岁月。随着这几句唱腔,也许有无数回忆在心头?

沙家浜,不光是优美的湿地风光,更是它曾有过的历史意义。勇敢的阿庆嫂,战而不屈的新四军战士,都是这片热土,独有的革命意义。

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而常熟是个安逸的小城,有山有水,生活悠闲。有着原汁原味,未曾被破坏的江南风情。沙家浜风景区,作为常熟一张响当当的名片,这几年变化真的很大。

“红色教育游”、“绿色生态游”、“金色美食游”、“影视文化游”,如今沙家浜的“四色游”,满足了不同年龄层次游客的需求。

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一家三口来这里,住哪里,吃什么,怎么玩?

作为一个地道的常熟人,跟着我的镜头,一起感受下,这个华东地区最大的生态湿地之一,占地六千多亩的沙家浜风景区吧!

江 南 美 食

北方已经开始下雪了,而江南正值深秋。银杏叶儿黄了,枫叶儿红了,秋高气爽的时节,每一天都变幻着色彩。

西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。这个季节,最让人垂涎欲滴的,当属阳澄湖大闸蟹了。

农历九月吃雌蟹,蟹黄饱满;农历十月吃雄蟹,蟹膏粘嘴。

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围绕着阳澄湖,有许多热门吃阳澄湖大闸蟹的地方,比如莲花岛,比如巴城。

常熟的阳澄湖大闸蟹知名度越来越高,到沙家浜吃阳澄湖大闸蟹不再是“另辟小径”,况且这里的大闸蟹绝对正宗,味道极美。

阳澄湖十八湾中的最大一湾就在沙家浜,这里水质上乘,所盛产的阳澄湖大闸蟹更是肥嫩鲜美。

傍晚一脚油门到达沙家浜芦逸度假酒店时,天色已暗。落落大方的装修风格,处处都有江南的意境,第一感觉便不错。

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酒店的餐厅,有地道的江南美食,就在大堂的后方。那就先美美饱餐一顿,再办理入住吧。

江南水产丰富,三餐多以鱼虾蟹为主,以鲜为美,菜的口味偏于清单。

记得童年时,乡间的河道里,螺蛳,茭白,杂鱼,螃蜞...各种水产品丰富了一年四季的餐桌。

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点了份沙家浜爊鸡,这是沙家浜特有的一种做法。据当地人讲,过去几乎家家户户都有一口多代相传的爊锅。而这爊鸡,是小镇上很多人记忆里的味道。

有时候,某些食物,总是带着回忆,让人怀念。

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鸭血糯是我从小爱吃的一款甜食,上面洒的是松仁。

这是属于常熟的特产,实际上是一种红粳稻米。每次都外地的朋友来常熟,都会点一份尝一尝。用勺子挖着吃,非常香甜。

很多时候,这道菜是孩子的最爱。

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当然,阳澄湖大闸蟹必定是晚餐的主角。这个季节的大闸蟹,相当的肥美。话不多说,人手一只大闸蟹,大快朵颐。

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好的大闸蟹,其实是不用佐料的。蟹肉紧实,带着丝丝的甜味。

枕 梦 芦 逸

芦逸度假酒店位于沙家浜景区内。预订了湖景房,推窗便是芦苇荡。这个酒店集住宿餐饮会议等功能于一体,面积很大。

晚饭后在酒店逛逛,非常的安静,远离城市的感觉。想着倘若是夏日,一定能看到星空,这里几乎没有什么灯光污染。

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一家三口在前台办理了入住手续。大厅简约的灰色系,挑高的空间很是宽敞。我们的房间在二楼,推开房门,第一眼便很喜欢。

米灰色系,伴着江南的婉约,落落大方的深色系家具。

房间很大,落地门外还有个大阳台,可惜夜晚看不到风景,漆黑一片。

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孩子拿出作业开始安静的写功课,爱人在看电视,我坐在沙发里看着这一切。

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